Panqueca abobrinha ralada, faça para substituir a tradicional

Gente, essa Panqueca abobrinha ralada é maravilhosa, fica super macia e o melhor é que você pode servir com molho a sua escolha. Vem ver como faz.

Ingredientes

• Uma abobrinha menina ralada;
• 1 ovo batido;
• 1/2 cebola picada;
• 1 colher de sopa de maionese;
• 30 gramas de farinha de trigo;
• Salsa a gosto;
• 40 gramas de parmesão;
• Sal, pimenta e orégano a gosto.

Modo de preparo da Panqueca abobrinha ralada

1. Em primeiro lugar, em uma tigela coloque o ovo e bata ligeiramente, depois acrescente a abobrinha ralada e misture.
2. Então, acrescente a maionese, a salsa, a cebola, o sal, a pimenta e o orégano, misture tudo muito bem, feito isso, coloque a farinha.
3. Em seguida, mexa sem parar, até que a massa fique homogênea e bem cremosa, finalize então a massa com o parmesão, misture.
4. Por fim, em um frigideira untada, coloque um pouco da massa e leve ao fogo até dourar a panqueca, depois vire e deixe dourar do outro lado, frite toda a massa e sirva a gosto.

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