Gente, esse rocambole de brigadeiro com maracujá é simplesmente maravilhoso. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.
Ingredientes do rocambole de brigadeiro com maracujá
- 6 ovos;
- 10 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Recheio
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- ⅓ de xícara (chá) de suco concentrado de maracujá;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 caixa de creme de leite;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela leve ao fogo médio e junte o leite condensado, a manteiga e o suco de maracujá.
- Então mexa sem parar até começar soltar do fundo da panela, reserve.
- Em seguida, na batedeira, coloque os ovos com o açúcar e bata por cerca de uns 10 minutos ou até obter uma gemada clara e fofa.
- Logo após, acrescente o chocolate e a farinha, misture delicadamente até homogeneizar, depois despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Logo depois, leve para assar ao forno pré-aquecido a 180 graus, por uns 15 minutos ou até firmar.
- Então, desenforme ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, depois retire o papel.
- A seguir, espalhe o recheio reservado já frio sobre a massa do rocambole com uma espátula.
- Em seguida, enrole a massa tipo rocambole, depois embrulhe um filme plástico e leve à geladeira por umas 2 horas.
- Por fim, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, mexa e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela.
- Então desligue e junte o creme de leite, mexa até encorpar, depois finalize cobrindo o rocambole, sirva em seguida.
Veja também
Creme de queijo com ervas e azeitona, faça para comer com torradas e massas
Bombom na taça de 4 ingredientes, faça essa delícia para o final de semana
Então, Pavê de banana com doce de leite, faça essa sobremesa para o Natal ou Ano Novo
Resumo
Nome da receita
Rocambole de brigadeiro com maracujá
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
3 Review(s) Based on