Panqueca com frango cremoso, receita super econômica e deliciosa para fazer no dia a dia

Essa panqueca com frango cremoso fica super molhadinho e muito saboroso, toda a família vai amar. Além disso, é super fácil de fazer, veja.

Ingredientes da panqueca com frango cremoso

• 3 ovos;
• uma xícara (chá) de leite;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• uma xícara (chá) de farinha;
• 300g de frango desfiado;
• 200 gramas de catupiry;
• uma lata de ervilha;
• tempero a gosto;
• 400ml de molho de tomate;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador junte os ovos, o leite, o óleo e o sal, bata até ficar homogêneo.
2. Em seguida, junte a farinha e bata novamente até misturar e formar uma massa bem homogênea.
3. Logo após, unte uma frigideira e deixe esquentar no fogo médio, pegue um pouco da massa com uma concha de feijão e espalhe bem na frigideira.
4. Então, quando dourar em baixo vire com uma espátula e doure do outro lado, faça esse processo até acabar com toda a massa, coloque todas as prontas em um prato.
5. A seguir, em uma panela refogue e tempere o frango desfiado a seu gosto, depois coloque o molho de tomate e deixe até apurar bem.
6. Logo depois, acrescente o catupiry e a ervilha, misture tudo muito bem e corrija o tempero se for necessário.
7. Em seguida, coloque o recheie de frango na massa e enrole, depois coloque as prontas em uma travessa.
8. Por fim, espalhe um pouco de frango com molho por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos. Sirva em seguida.

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