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Panqueca recheada, confira agora como preparar


Confira como preparar essa panqueca recheada deliciosa.


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Imagine uma panqueca recheada que, além de ser super prática, ainda traz um toque especial: um douradinho crocante de queijo por fora. Pois é, essa panqueca é perfeita para dar aquele “bom dia” gostoso para a sua família. E não se engane, ela é fácil demais e fica pronta num piscar de olhos. Então, bora para a cozinha que o sucesso do seu café da manhã ou lanche da tarde está garantido!

Ingredientes da panqueca recheada

  • Farinha de trigo, 8 colheradas bem cheias;
  • Uma pitadinha de sal, para dar aquele tchan;
  • Fermento em pó, só uma colheradinha de chá;
  • 2 ovos, para unir tudo
  • Queijo muçarela, quanto baste para aquela gostosura;
  • Leite integral, umas 5 colheradas;
  • Manteiga, 1 colherada para dar o ponto;
  • Orégano, para dar aquele aroma;
  • Presunto, a gosto, para rechear.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, junte os ovos, o sal, a manteiga, o leite e a farinha.
  2. Então com um garfo ou um batedor manual (fouet), dê uma boa misturada até que fique tudo bem homogêneo e lisinho.
  3. Em seguida, é a vez do fermento em pó. Adicione e mexa mais um pouquinho. Depois, é só deixar essa mistura de lado, descansando.
  4. Enquanto isso, pegue o queijo muçarela e fazem uma caminha para a panqueca no fundo de uma frigideira. Feito isso, leve ao fogo e espera pacientemente até começar a borbulhar.
  5. Logo após, com carinho, espalhe metade da massa em cima do queijo e tampam a panela, deixando a massa cozinhar no aconchego da frigideira.
  6. Então, é hora do recheio: coloca presunto e mais muçarela, finalizando com uma chuva de orégano.
  7. Por fim, dobre a panqueca ao meio, com um movimento
  8. E pronto! Agora é só chamar todo mundo, porque tem panqueca quentinha esperando. Essa receita rende duas porções de puro carinho em forma de comida. Prepare-se para os elogios!

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Resumo
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Nome da receita
Panqueca recheada
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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