Panqueca recheada, uma delícia para o seu café da manhã, confira

A panqueca recheada é uma opção criativa e deliciosa que mistura texturas e sabores de forma inovadora. Com um visual charmoso e um recheio derretido de queijo e presunto, esta panqueca não só agrada aos olhos como também conquista o paladar. É uma receita simples que traz um toque gourmet ao seu lanche ou café da tarde, prometendo se tornar uma favorita em casa.

Ingredientes da panqueca recheada

• Uma pitada de sal;
• 2 ovos inteiros;
• 1 colher de sopa de manteiga derretida;
• Cinco colheres de sopa de leite;
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo;
• Orégano a gosto;
• Presunto fatiado;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó;
• Queijo muçarela fatiado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, comece batendo os ovos com uma pitada de sal até formar espuma.
2. Logo depois, acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
3. Então adicione a farinha de trigo gradualmente, batendo após cada adição para incorporar.
4. Misture o fermento químico em pó e deixe a massa descansar por alguns minutos.
5. Logo depois, na frigideira antiaderente, coloque uma camada de queijo muçarela e aqueça até começar a borbulhar.
6. Então distribua metade da massa sobre o queijo, espalhando para formar a panqueca.
7. Cubra com a tampa e cozinhe em fogo baixo até a massa firmar e o queijo dourar.
8. Logo depois, recheie com mais queijo muçarela, presunto e uma pitada de orégano.
9. Por fim, feche a panqueca dobrando-a ao meio, tampe novamente e deixe o queijo do recheio derreter.
10. Repita o processo com o restante da massa para fazer mais uma panqueca.

Informações adicionais

• Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar o queijo para conseguir a textura rendada.
• Você pode variar o recheio com ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, tomate picado ou espinafre.
• A panqueca rendada é melhor servida imediatamente enquanto está quente e o queijo está derretido.

Desfrute dessa panqueca rendada, uma receita fácil e rápida que traz um toque de originalidade e sabor à sua mesa, perfeita para impressionar sua família e amigos!

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