Panqueca simples de abobrinha, faça para servir no com molhos diversos

Essa panqueca simples de abobrinha é uma opção deliciosa e macia, podendo substituir as panquecas tradicionais. Além disso, seu preparo é super fácil e rápido, perfeito para servir com molhos diversos, vem ver.

Ingredientes da panqueca simples de abobrinha

• 1/2 cebola picada;
• 1 abobrinha menina ralada;
• Um ovo batido;
• Salsa a gosto;
• 40 gramas de parmesão;
• Uma colher de sopa de maionese;
• 30 gramas de farinha de trigo;
• Sal, pimenta e orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, bata ligeiramente o ovo e acrescente a abobrinha ralada, misturando bem.
2. Logo depois, adicione a maionese, salsa, cebola, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e continue mexendo até a massa ficar homogênea e cremosa.
4. Logo após, finalize a massa adicionando o parmesão ralado e misture.
5. Por fim, em uma frigideira untada, coloque uma porção da massa e cozinhe até dourar, vire e doure do outro lado.
6. Então, repita o processo com o restante da massa, feito isso, sirva as panquecas de abobrinha ralada com o molho de sua escolha.

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