Essa panqueca simples de abobrinha é uma opção deliciosa e macia, podendo substituir as panquecas tradicionais. Além disso, seu preparo é super fácil e rápido, perfeito para servir com molhos diversos, vem ver.
Ingredientes da panqueca simples de abobrinha
- 1/2 cebola picada;
- 1 abobrinha menina ralada;
- Um ovo batido;
- Salsa a gosto;
- 40 gramas de parmesão;
- Uma colher de sopa de maionese;
- 30 gramas de farinha de trigo;
- Sal, pimenta e orégano a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela, bata ligeiramente o ovo e acrescente a abobrinha ralada, misturando bem.
- Logo depois, adicione a maionese, salsa, cebola, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e continue mexendo até a massa ficar homogênea e cremosa.
- Logo após, finalize a massa adicionando o parmesão ralado e misture.
- Por fim, em uma frigideira untada, coloque uma porção da massa e cozinhe até dourar, vire e doure do outro lado.
- Então, repita o processo com o restante da massa, feito isso, sirva as panquecas de abobrinha ralada com o molho de sua escolha.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
