Este pão caseiro de abóbora cabotiá é uma verdadeira delícia que remete às receitas tradicionais feitas pelas vovós no campo. A abóbora cabotiá, conhecida por seu sabor adocicado e textura cremosa, confere uma maciez irresistível ao pão. Além de ser uma opção nutritiva e saborosa, o pão de abóbora cabotiá é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. A adição de coco ralado na massa ou na cobertura dá um toque especial, tornando cada mordida ainda mais deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita é ideal para quem busca uma alternativa saudável e saborosa para o pão tradicional.
Ingredientes do pão caseiro de abóbora cabotiá
- 500 g de abóbora cabotiá cozida;
- 1 kg de farinha de trigo;
- Meia xícara de óleo;
- 1 colher de sopa de sal;
- 20 g de fermento biológico seco;
- Meia xícara de açúcar;
- Dois ovos batidos;
- Água até dar o ponto;
Ingredientes da calda
- 200 ml de leite de coco;
- 1 lata de leite condensado;
- Coco ralado a gosto para finalizar;
Modo de Preparo pão caseiro de abóbora cabotiá
- Primeiramente, amasse a abóbora cozida até formar um purê super cremoso, caso necessário passe por uma peneira, reserve.
- Logo depois, em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, sal, açúcar e fermento biológico.
- Logo após, incorpore o purê de abóbora à mistura de ingredientes secos e mexa bem. Em outro recipiente, bata os ovos e misture com o óleo, adicionando à massa.
- Em seguida, adicione água aos pouquinhos, mexendo até que a massa desgrude das mãos. Sove a massa por cerca de 15 minutos, até que fique homogênea e elástica.
- Então, cubra a massa e deixe descansar em uma superfície por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Logo depois que a massa descansar, divida-a em pedaços e modele no formato desejado. Coloque os pedaços modelados em uma assadeira untada com óleo e deixe fermentar por mais 30 minutos.
- Por fim, pincele os pães com os ovos batidos e asse em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informações adicionais
- Calda especial: Para um toque a mais, prepare uma calda misturando leite condensado e leite de coco. Despeje sobre os pães ainda quentes e finalize com coco ralado.
- Varie os sabores: Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa para variar o sabor.
- Armazenamento: Guarde os pães em um recipiente bem fechado para que se mantenham frescos por mais tempo.
- Congelamento: Você pode congelar os pães já assados e reaquecê-los no forno quando quiser consumir.
Aproveite esta receita de pão fofinho de abóbora cabotiá para saborear momentos deliciosos com um toque caseiro especial!
Veja também
Bolo simples de flocão com requeijão, perfeito para servir após o almoço, confira
Torresmo de panceta, prepare essa delícia hoje mesmo, confira agora
Então, Doce rápido de liquidificador, é só bater tudo e colocar para gelar, confira
![recipe image](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Pao-caseiro-de-abobora-cabotia.jpeg)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)