Esse pão de queijo assado super saboroso é uma iguaria brasileira popular, conhecida por sua textura macia por dentro e casquinha crocante por fora. Essa delícia é versátil e pode ser apreciada como lanche, acompanhamento ou petisco. Sua combinação de sabores e texturas únicas o torna uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes do pão de queijo assado super saboroso
- 350g de queijo meia cura ralado;
- 150g de queijo parmesão ralado;
- 250g de polvilho doce;
- 4 ovos;
- 100g de manteiga;
- 250g de polvilho azedo;
- 30g de azeite;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 200ml de leite;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- Parmesão ralado a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, comece misturando polvilho doce, polvilho azedo e sal numa tigela.
- Em seguida, numa panela, aqueça leite com manteiga e azeite até ferver, e despeje sobre o polvilho.
- Então, mexa até esfriar, amasse a massa, acrescente queijo parmesão e queijo meia cura ralados, misture bem.
- Logo depois adicione ovos e fermento, formando uma massa homogênea.
- Por fim, modele bolinhas e passe em parmesão ralado, coloque em assadeira untada. Asse no forno a 200°C por 35 minutos até dourarem. Sirva após o preparo.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
