Pão de queijo com muçarela e parmesão, prepare esse pãozinho delicioso para o café da tarde

Nada como um pão de queijo mineiro quentinho para alegrar o dia! Esta receita combina o sabor único do queijo parmesão com a suavidade da muçarela, criando um lanche delicioso e perfeito para qualquer hora. Fácil de fazer, essa receita de pão de queijo com muçarela e parmesão vai conquistar a todos!

Ingredientes do pão de queijo com muçarela e parmesão

• 150 ml de óleo;
• 3 a 4 ovos inteiros;
• 300 g de queijo parmesão e muçarela misturados;
• Meia colher (sopa) rasa de sal;
• Meio kg de polvilho azedo;
• 150 ml de água;
• 150 ml de leite integral;

Modo de Preparo do pão de queijo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o óleo, a água e o leite até ferver. Enquanto isso, em uma bacia grande, misture o polvilho azedo com o sal.
2. Em seguida, despeje os líquidos ferventes sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau para escaldar bem. Deixe a mistura esfriar por cerca de cinco minutos.
3. Logo após, adicione os ovos um de cada vez, misturando bem a cada adição. Sove a massa com as mãos até que ela fique homogênea e não grude mais na bacia, mas ainda esteja um pouco pegajosa nas mãos.
4. Então, acrescente os queijos à massa, amassando bem até que ela fique menos pegajosa. Lave e unte levemente as mãos com óleo.
5. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira grande, deixando espaço entre elas.
6. Logo depois, asse no forno preaquecido por cerca de quarenta minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
7. Por fim, retire do forno, sirva e desfrute do seu delicioso pão de queijo mineiro!

Informações adicionais

• Para um pão de queijo ainda mais saboroso, adicione uma pitada de orégano ou ervas finas à massa.
• Se preferir, você pode substituir parte do polvilho azedo por polvilho doce para uma textura diferente.
• Para garantir que os pães de queijo fiquem uniformes, use uma colher de sorvete para fazer as bolinhas.
• Sirva os pães de queijo ainda quentes, acompanhados de um café fresquinho ou chá.

Prepare esta receita de pão de queijo mineiro com muçarela e parmesão e aproveite um lanche delicioso e autêntico!

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