Aprenda a fazer um pão fofinho de abóbora cabotiá com massa saborosa e macia. Você pode até adicionar coco para um toque incrível. Confira a receita abaixo.
Ingredientes do pão fofinho de abóbora cabotiá
- 500 g de abóbora cabotiá cozida;
- Um kg de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de sal;
- ½ xícara de óleo;
- Meia xícara de açúcar;
- 20 g de fermento biológico seco;
- Dois ovos batidos;
- Água até dar o ponto;
Calda
- Uma lata de leite condensado;
- 200 ml de leite de coco;
- Coco a gosto para finalizar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, amasse as abóboras já cozidas até obter um purê e reserve.
- Em seguida, em uma batedeira, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, sal, açúcar e fermento.
- Logo após, adicione o purê de abóbora à mistura de ingredientes secos e misture. Em uma tigela separada, combine os ovos e o óleo, misture bem e acrescente à massa.
- Em seguida, adicione água aos poucos, mexendo até que a massa não grude mais nas mãos. Sove a massa por cerca de 15 minutos.
- Cubra a massa e deixe descansar em uma superfície por aproximadamente 40 minutos.
- Logo após o descanso, divida a massa em pedaços, modele no formato desejado e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe fermentar por cerca de 30 minutos.
- Por fim, pincele com os ovos batidos e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe os pães esfriarem. Sirva em seguida.
- Dica: Você pode preparar uma calda de leite condensado, leite e coco ralado e despejar sobre os pães para dar um toque especial.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
