Pão fofinho de abóbora cabotiá, receita deliciosa da vovó, confira

Aprenda a fazer um pão fofinho de abóbora cabotiá com massa saborosa e macia. Você pode até adicionar coco para um toque incrível. Confira a receita abaixo.

Ingredientes do pão fofinho de abóbora cabotiá

• 500 g de abóbora cabotiá cozida;
• Um kg de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de sal;
• ½ xícara de óleo;
• Meia xícara de açúcar;
• 20 g de fermento biológico seco;
• Dois ovos batidos;
• Água até dar o ponto;

Calda

• Uma lata de leite condensado;
• 200 ml de leite de coco;
• Coco a gosto para finalizar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, amasse as abóboras já cozidas até obter um purê e reserve.
2. Em seguida, em uma batedeira, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, sal, açúcar e fermento.
3. Logo após, adicione o purê de abóbora à mistura de ingredientes secos e misture. Em uma tigela separada, combine os ovos e o óleo, misture bem e acrescente à massa.
4. Em seguida, adicione água aos poucos, mexendo até que a massa não grude mais nas mãos. Sove a massa por cerca de 15 minutos.
5. Cubra a massa e deixe descansar em uma superfície por aproximadamente 40 minutos.
6. Logo após o descanso, divida a massa em pedaços, modele no formato desejado e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe fermentar por cerca de 30 minutos.
7. Por fim, pincele com os ovos batidos e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe os pães esfriarem. Sirva em seguida.
8. Dica: Você pode preparar uma calda de leite condensado, leite e coco ralado e despejar sobre os pães para dar um toque especial.

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