Nada como um pãozinho de batata caseiro para tornar o lanche ou o jantar ainda mais especial. Esta receita, além de deliciosa, é prática e não exige habilidades avançadas na cozinha. Perfeita para quem busca conforto e sabor em uma só mordida, o pãozinho de batata é uma verdadeira tentação, com um recheio suculento de queijo que derrete na boca. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do pãozinho de batata
- 150ml de leite integral;
- Uma colher (chá) de sal;
- 1 gema de ovo (para pincelar);
- Uma colher (sopa) de fermento biológico seco;
- 1 ovo inteiro;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de manteiga (e mais para untar);
- Uma batata média cozida;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- Cheiro-verde picado (a gosto);
- Queijo em fatias (a gosto).
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe a batata média e amasse-a com um garfo em uma vasilha, adicionando o leite aos poucos.
- Em segundo lugar, acrescente o fermento biológico seco, o sal e o açúcar, mexendo tudo muito bem. Deixe essa mistura repousar por 5 minutos para ativar o fermento.
- Logo após, adicione a manteiga, o ovo e, gradualmente, a farinha de trigo, misturando até que a massa fique homogênea.
- Em seguida, incorpore o cheiro-verde picado ao seu gosto, garantindo um sabor especial à massa.
- Logo depois, cubra a massa com um guardanapo limpo e deixe-a descansar até dobrar de volume, um processo que leva cerca de uma hora, dependendo da temperatura ambiente.
- Enquanto isso, prepare a forma untando-a com manteiga.
- A seguir, coloque a massa na forma preparada, fazendo cortes superficiais para facilitar o recheio com queijo.
- Por fim, pincele a gema de ovo sobre a superfície da massa e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 a 50 minutos, até que esteja dourado e cozido por dentro.
Informações adicionais:
- Verifique o cozimento: Espete um palito na massa; se sair limpo, seu pão está pronto.
- Variações de recheio: Experimente adicionar presunto picado ou até mesmo requeijão para um recheio mais cremoso.
- Conservação: Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado para mantê-los macios por mais tempo.
Este pãozinho de batata é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente hoje mesmo e veja o sorriso se abrir no rosto de quem você ama ao provar esta delícia!
Veja também
Tempero de Cheiro Verde: Realce o Sabor de Suas Refeições – Prepare Já!
Cuscuz na Frigideira: lanche rápido e saboroso – surpreenda-se com a facilidade
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
Based on 2 Review(s)