Pãozinho de batata
Créditos; Canal Aquela Receita

Nada como um pãozinho de batata caseiro para tornar o lanche ou o jantar ainda mais especial. Esta receita, além de deliciosa, é prática e não exige habilidades avançadas na cozinha. Perfeita para quem busca conforto e sabor em uma só mordida, o pãozinho de batata é uma verdadeira tentação, com um recheio suculento de queijo que derrete na boca. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do pãozinho de batata

  • 150ml de leite integral;
  • Uma colher (chá) de sal;
  • 1 gema de ovo (para pincelar);
  • Uma colher (sopa) de fermento biológico seco;
  • 1 ovo inteiro;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de manteiga (e mais para untar);
  • Uma batata média cozida;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • Cheiro-verde picado (a gosto);
  • Queijo em fatias (a gosto).

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, cozinhe a batata média e amasse-a com um garfo em uma vasilha, adicionando o leite aos poucos.
  2. Em segundo lugar, acrescente o fermento biológico seco, o sal e o açúcar, mexendo tudo muito bem. Deixe essa mistura repousar por 5 minutos para ativar o fermento.
  3. Logo após, adicione a manteiga, o ovo e, gradualmente, a farinha de trigo, misturando até que a massa fique homogênea.
  4. Em seguida, incorpore o cheiro-verde picado ao seu gosto, garantindo um sabor especial à massa.
  5. Logo depois, cubra a massa com um guardanapo limpo e deixe-a descansar até dobrar de volume, um processo que leva cerca de uma hora, dependendo da temperatura ambiente.
  6. Enquanto isso, prepare a forma untando-a com manteiga.
  7. A seguir, coloque a massa na forma preparada, fazendo cortes superficiais para facilitar o recheio com queijo.
  8. Por fim, pincele a gema de ovo sobre a superfície da massa e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 a 50 minutos, até que esteja dourado e cozido por dentro.

Informações adicionais:

  • Verifique o cozimento: Espete um palito na massa; se sair limpo, seu pão está pronto.
  • Variações de recheio: Experimente adicionar presunto picado ou até mesmo requeijão para um recheio mais cremoso.
  • Conservação: Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado para mantê-los macios por mais tempo.

Este pãozinho de batata é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente hoje mesmo e veja o sorriso se abrir no rosto de quem você ama ao provar esta delícia!

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Resumo
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Nome da receita
Pãozinho de batata
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.