Pãozinho de batata fofinho, prepare esse pão delicioso hoje
Saiba como fazer um pãozinho de batata irresistível, perfeito para qualquer hora do dia, com passos simples e garantia de sucesso.
Pãozinho de batata fofinho
Não há nada melhor do que um pãozinho de batata fofinho caseiro para deixar o lanche ou o jantar ainda mais especial. Esta receita, além de deliciosa, é fácil de fazer e não exige muita habilidade na cozinha. Ideal para quem busca conforto e sabor em uma só mordida, o pãozinho de batata é uma verdadeira tentação, com um recheio suculento de queijo que derrete na boca. Siga o passo a passo e prepare-se para ser elogiado!
Ingredientes do pãozinho de batata fofinho
150ml de leite integral;
Uma colher (sopa) de fermento biológico seco;
1 colher (chá) de sal;
1 gema de ovo (para pincelar);
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 ovo inteiro;
1 colher (sopa) de manteiga (e mais para untar);
Uma batata média cozida;
Cheiro-verde picado (a gosto);
1 colher (sopa) de açúcar;
Queijo em fatias (a gosto);
Modo de Preparo
Primeiramente, cozinhe a batata média até que esteja bem macia.
Em seguida, amasse-a com um garfo dentro de uma tigela, adicionando o leite aos poucos até obter uma mistura uniforme.
Em segundo lugar, acrescente o fermento biológico seco, o sal e o açúcar na mistura de batata e leite. Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
Logo após, adicione a manteiga e o ovo à mistura. Gradualmente, vá incorporando a farinha de trigo, mexendo até que a massa fique homogênea.
Em seguida, misture o cheiro-verde picado à massa, garantindo um sabor fresco e especial.
Logo depois, cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe-a descansar em um lugar aquecido até que dobre de tamanho, aproximadamente uma hora.
Enquanto isso, unte uma forma com manteiga. Após o descanso da massa, transfira-a para a forma, fazendo pequenos cortes na superfície para facilitar o recheio com queijo.
A seguir, pincele a gema de ovo sobre a massa para dar uma cor dourada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
Por fim, asse por 40 a 50 minutos, até que o pãozinho esteja bem dourado e cozido por dentro.
Informações adicionais
Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas de sua preferência na massa.
Se preferir, recheie os pãezinhos com outros ingredientes, como presunto ou calabresa.
Esse pãozinho é perfeito para ser acompanhado de um café fresco ou um chá da tarde.
Experimente esta receita e surpreenda sua família com um pãozinho de batata delicioso e caseiro!