O pastel com creme de palmito é uma deliciosa e cremosa opção de recheio para os amantes de palmito. Essa combinação traz um sabor suave e levemente adocicado, tornando-se uma escolha perfeita para quem busca uma alternativa mais leve e saborosa para rechear pastéis.
Ingredientes do pastel com creme de palmito
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 100 gramas de azeitonas picadinhas;
- 300 gramas de palmito picado;
- Salsa picadinha a gosto;
- Uma xícara de chá de leite;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- Massa de pastel;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, corte o palmito em pedaços pequenos.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Logo depois, acrescente o palmito picado e as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar um pouco.
- Enquanto isso, dissolva o amido de milho no leite e adicione à panela, mexendo até engrossar.
- Por fim, tempere com sal, pimenta e salsa, ajustando o sal conforme necessário.
- Então deixe o creme de palmito esfriar e, em seguida, monte os pasteis e frite em óleo quente.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
