Pastel de leite ninho com brigadeiro, esse docinho desmancha na boca de tão gostoso, vem ver

Esse pastel de leite ninho com brigadeiro é um caminho sem volta, depois que você come um não para mais. Confira agora como preparar.

Ingredientes do pastel de leite ninho com brigadeiro

• duas xícaras (chá) de leite ninho;
• uma lata de leite condensado;
• Uma xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
• Papel manteiga;
• Leite em pó a gosto.

Brigadeiro

• uma lata de leite condensado;
• três colheres (sopa) de chocolate em pó;
• uma colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloca o leite condensado, a manteiga e o chocolate.
2. Em seguida, misture bem e leve ao fogo baixo, então mexa sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Logo após, desligue e transfira o doce para um prato, feito isso, cobra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
4. Enquanto isso, em uma tigela coloque o açúcar, o leite ninho e o leite condensado, mexa até dar o ponto de amassar.
5. A seguir, amasse até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
6. Logo depois modele uma bola e coloque o doce sobre uma folha de papel manteiga, polvilhada com leite ninho.
7. Em seguida, cubra com outra folha de papel manteiga e com um rolo abra a massa de ninho sobre uma bancada.
8. Então corte a massa em círculos com o cortador ou um copo, coloca uma porção do recheio de brigadeiro em cada círculo e feche como um pastel pressionando as bordas com um garfo.
9. Por fim, repita esse processo com toda os ingredientes e coloque em uma travessa, depois polvilhe com leite ninho a gosto, deixe descansar por uns 10 minutos. Sirva em seguida.
10. Dica: você pode rechear esse pastel de ninho com doce de leite, nutella, geleias de fruta ou como você quiser.

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