Pastelão de forno com atum, impossível para de comer, veja

Gente, esse pastelão de forno com atum é simplesmente maravilhoso, a massa fica uma delícia, e o recheio nem se fala, veja.

Ingredientes do pastelão de forno com atum

• ¼ xícara (chá) de água gelada;
• ½ xícara (chá) de manteiga;
• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de suco de limão;
• 1/4 xicara (chá) de creme de leite;
• 2 gema batida;
• 1 colher (chá) de sal;

Recheio

• 1 lata de atum;
• ½ lata de milho;
• Um tomate médio picado;
• 1 cebola pequena picada;
• 150g de queijo de ricota picada;
• Ervas finas a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 100g de queijo mussarela ralado;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela acrescente a ricota, a cebola, o atum, o milho, o tomate e as ervas finas, misture bem.
2. Em seguida, tempere com o sal e a pimenta, misture novamente e reserve.
3. Logo após, em uma tigela acrescente a farinha, o creme de leite, o suco de limão e o sal, misture bem.
4. Logo depois, adicione a manteiga e com as pontas dos dedos, vai mexendo na massa até formar uma farofa úmida, depois adicione a água aos poucos.
5. A seguir, continue mexendo até a massa ficar lisa e homogênea no ponto de modelar, depois embrulhe a massa em um plástico filme.
6. Em seguida, leve para a geladeira por uns 30 minutos, após o tempo, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra com um rolo.
7. Logo depois, coloque o queijo ralado e o recheio de atum, feito isso, passe as gemas batidas nas pontas da massa.
8. Então feche bem a massa e as bordas, e as emendas para não vazar o recheio.
9. Por fim, coloque em uma assadeira e pincele com a gema por cima, faça um furinho no centro da massa para sair o vapor.
10. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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