Esse pastelão de forno super saboroso, é perfeito para servir quando a família estiver reunida. Além disso, esse recheio de mortadela é maravilhosa, vem ver.
Ingredientes do pastelão de forno super saboroso
- 500gr de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- ½ colher (sopa) de sal;
- 3 Colheres (sopa) de óleo;
- 1 Colher (sopa) de azeite;
- 10 gramas de fermento biológico;
- 1 ovo;
- Uma xicara (chá) de leite morno;
- 1 Gema de ovo para pincelar;
- 350gr de mortadela ralada;
- 300gr de muçarela ralada;
- 1 tomate picado;
- ½ cebola picada;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, junte a mortadela ralada, o queijo, o tomate picado, a cebola, a salsinha e o sal, misture tudo e reserve.
Em seguida, em uma bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento e o ovo, misture com auxílio de uma colher.
Logo após, coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos, leve a massa para uma bancada untada com óleo e sove durante uns 10 minutos.
Logo depois, volte a massa para a bacia e tampe com plástico filme, deixe descansar aproximadamente uns 45 minutos.
Em seguida, divida a massa em duas partes, em uma forma de pão untada com óleo, forre o fundo e as laterais com uma das massas.
Logo depois, coloque o recheio cubra com a outra parte da massa, depois pincele com a gema.
Em seguida, coloque para descansar por aproximadamente uns 30 minutos ou até dobrar de volume.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente uns 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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