Gente, esse cookies de pasta de amendoim, simplesmente derrete na boca de tão gostoso que é. Além disso, é só misturar e colocar para assar, veja.
Ingredientes do cookies de pasta de amendoim
- Meia xícara (chá) de pasta de amendoim;
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1 ovo;
- Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- ¼ colher (chá) de essência de baunilha;
- ¼ xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a pasta de amendoim, o açúcar, o ovo batido, o bicarbonato e a essência de baunilha, misture tudo muito bem.
Em seguida, acrescente as gotas de chocolate e mexa delicadamente somente para espalhar as gotas.
Logo após, umedeça a palma das mãos com um pouquinho de água, depois pegue porções da massa e forme bolinhas pequenas.
Logo depois, coloque as bolinhas em uma assadeira com papel manteiga, deixando distância entre as bolinhas para não grudarem.
Por fim, leve os cookies para assar em forno pré-aquecido á 210°C por cerca de 12 minutos ou até dourar, depois deixe esfriar sobre uma gradinha, para que fiquem crocantes por fora, sirva em seguida.
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