Patê de alho com catupiry
créditos ao canal: Canal Gabriel Freitas

Quando se busca por um acompanhamento que eleve o nível dos petiscos de uma reunião ou apenas para desfrutar de um momento especial em casa, o patê de alho com catupiry emerge como uma escolha perfeita. Sua combinação de sabores ricos e textura cremosa faz dele um complemento maravilhoso para torradas, pães e até mesmo para dar um toque extra a pratos principais como carnes assadas. Além de delicioso, este patê tem a vantagem de ser simples de preparar, trazendo um toque gourmet à mesa sem complicações. Vamos aprender essa receita que promete conquistar todos os paladares?

Ingredientes do patê de alho com catupiry

  • Azeite a gosto;
  • 3 cabeças de alho;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 5 colheres de sopa de maionese;
  • 1 caixa e meia de creme de leite;
  • Cheiro verde a gosto;
  • 200 g de catupiry cremoso;
  • 50 g de parmesão ralado.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, prepare as cabeças de alho para assar. Faça um pequeno corte no topo de cada uma, tempere com sal, pimenta e regue generosamente com azeite.
  2. Então embrulhe cada cabeça de alho com papel alumínio.
  3. Em seguida, coloque as cabeças de alho embrulhadas em uma forma e asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Este processo suaviza o sabor do alho, conferindo um gostinho especial ao patê.
  4. Enquanto isso, em uma tigela grande, combine a maionese, o creme de leite, o catupiry, o cheiro verde picado e o parmesão ralado. Misture bem até obter uma base cremosa e homogênea.
  5. Logo depois, retire as cabeças de alho do forno. Cuidadosamente, abra o papel alumínio e esprema o alho assado, que deve estar macio, diretamente na mistura de creme. Use uma colher ou garfo para amassar o alho e transformá-lo em uma pasta.
  6. Por fim, incorpore o alho assado amassado à mistura cremosa, ajuste o sal e a pimenta conforme necessário, e misture até que tudo esteja bem combinado.

Informações Adicionais

  • Servir: Este patê é ideal para ser servido com torradas crocantes, pães artesanais ou como acompanhamento de carnes.
  • Variação: Para uma versão ainda mais aromática, acrescente ervas finas secas à mistura.
  • Conservação: Guarde o patê em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias para garantir sua frescura e sabor.

Este patê de alho com catupiry não apenas traz o conforto dos sabores caseiros, mas também a sofisticação de um aperitivo que pode ser desfrutado em qualquer ocasião. Prepare-se para os elogios, pois esse patê promete ser o novo favorito da casa!

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Resumo
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Nome da receita
Patê de alho com catupiry
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.