Pavê cremoso de chocolate, a sobremesa perfeita para festas de fim de ano
Esse pavê cremoso de chocolate é a sobremesa ideal para o natal.
Créditos: Canal Tata Pereira
Se você está procurando uma sobremesa especial para encerrar seu fim de semana com chave de ouro, este pavê cremoso de chocolate é a opção ideal. Com camadas cremosas de chocolate intercaladas com bolachas maisena e uma cobertura suave de ganache, essa receita é a combinação perfeita de sabor e textura. Fácil de fazer e incrivelmente deliciosa, essa sobremesa vai conquistar todos os paladares. Vamos aprender a preparar essa maravilha?
Ingredientes do pavê cremoso de chocolate
Leite (para umedecer as bolachas);
Bolacha maisena (quantidade a gosto);
150g de chocolate meio amargo;
2 colheres de sopa de amido de milho;
Duas caixinhas de creme de leite;
1 caixinha de leite condensado;
Raspas de chocolate (a gosto);
1 xícara de chocolate em pó;
320ml de leite integral.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece misturando em uma panela, com o fogo desligado, o leite condensado e o amido de milho.
Em seguida, acrescente uma caixinha de creme de leite e o chocolate em pó, misturando bem.
Logo depois, adicione o leite, mexa e leve ao fogo, sempre mexendo com um fouet até engrossar como um mingau.
Desligue o fogo e reserve para esfriar.
Enquanto isso, em outra panela, coloque o chocolate meio amargo e a outra caixinha de creme de leite.
Então mexa até o chocolate derreter e se misturar com o creme de leite. Reserve para esfriar.
Logo depois, em um refratário de vidro, coloque uma camada de creme.
Então umedeça as bolachas maisena no leite e faça uma camada sobre o creme.
Alterne camadas de creme e bolachas, finalizando com o creme.
Por fim, cubra com a ganache e espalhe bem, finalizando com raspas de chocolate.