Arroz à grega com bacon e linguiça, prato delicioso para servir no Ano Novo

Quer dar um toque especial às suas refeições? Experimente este delicioso arroz à grega com bacon e linguiça. Além de ser uma receita fácil e rápida, ela traz uma combinação perfeita de sabores e cores, tornando-se uma excelente opção para um almoço ou jantar especial. Com legumes variados e um toque de frutas, esse arroz à grega vai conquistar a todos. Siga este passo a passo e prepare-se para saborear essa delícia!

Ingredientes do arroz à grega com bacon e linguiça

• 250 gramas de linguiça calabresa picada;
• 300 gramas de azeitonas sem caroço;
• 250 gramas de bacon picado;
• 4 copos de arroz cru;
• Uma lata de milho verde;
• 1 xícara de ervilha fresca cozida;
• 250 gramas de vagem cozidas al dente;
• 3 cenouras cozidas;
• Dois chuchus cozidos;
• Cebola a gosto;
• Dois tomates;
• 4 dentes de alho;
• 120 gramas de uvas passas;
• 120 gramas de frutas cristalizadas;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha ou coentro a gosto;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• Água quente para cozinhar o arroz.

Modo de preparo

1. Primeiramente, refogue a cebola e o alho no óleo em uma panela.
2. Logo depois, acrescente o arroz cru, refogue levemente, adicione sal e água e cozinhe até ficar macio.
3. Em seguida, frite o bacon em uma frigideira, adicione a calabresa e deixe dourar. Logo após, coloque mais cebola e frite um pouco mais.
4. Enquanto isso, misture em uma vasilha cenoura, chuchu, vagem, azeitona, ervilha, tomate, frutas cristalizadas, uvas passas, pimenta-do-reino, salsinha ou coentro e milho verde.
5. Logo depois, acrescente o bacon e a calabresa refogados à mistura de legumes e frutas.
6. Por fim, adicione o arroz cozido à mistura e mexa bem para combinar todos os ingredientes.

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