Pavê de pêssego com coco, veja como fazer essa sobremesa deliciosa

Esse pavê de pêssego com coco é simplesmente delicioso. Além disso, essa é aquela famosa sobremesa, perfeita servir em ocasiões especiais e arrancar vários elogios.

Ingredientes do pavê de pêssego com coco

• Uma lata de leite condensado;
• Três claras;
• Duas lata de leite;
• 3 gemas;
• 1 caixa de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de amido de milho;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Uma colher (sopa) essência de baunilha;
• Uma lata de pêssego em calda;
• 1 pacote de bolacha champanhe;
• 100 g de coco ralado.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o leite condensado, o amido, o leite, as gemas sem pele e a essência de baunilha, misture tudo.
2. Logo depois, leve a panela ao fogo e mexa sem parar até engrossar, feito isso, desligue e adicione metade dos pêssego em calda picado, reserve o restante.
3. Em seguida, num refratário faça uma camada de creme de pêssego, depois faça outra de biscoito umedecidos na calda de pêssego.
4. Então, repita as camadas intercalando os ingredientes, feito isso, leve o doce para a geladeira.
5. Enquanto isso, numa batedeira coloque as claras com o açúcar e bata até atingir ponto de neve.
6. Por fim, espalhe o creme de claras por cima da sobremesa e espalhe, depois adicione o coco ralado por cima, cobrindo toda a clara.
7. Então, decore a sobremesa com os pêssegos restante e volte para a geladeira por mais 3 horas, sirva em seguida.

Veja também

Bolo caramelizado de mandioca, faça para servir a qualquer hora do dia, vem ver
Mousse fácil de flocos, veja como preparar essa sobremesa prática e deliciosa