Peito de frango suculento, aprenda a fazer com molho agridoce!

Quando se trata de cozinhar peito de frango, a chave para um resultado suculento e saboroso está no molho. Esta receita de peito de frango suculento com molho agridoce é perfeita para quem procura uma refeição simples, mas cheia de sabor. O molho agridoce, combinado com a textura crocante do gergelim, eleva o frango de uma maneira maravilhosa, tornando-o uma excelente escolha para um almoço ou jantar especial. Além disso, esta receita é fácil de preparar e usa ingredientes acessíveis, tornando-a ideal para qualquer dia da semana. Siga este passo a passo e prepare-se para impressionar com um prato que é garantido para agradar a todos.

Ingredientes do peito de frango suculento

Para o frango:

• 2 dentes de alho, amassados;
• 400g de filé de peito de frango;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de cebola em pó;

Massa:

• 1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• Meia xícara (120ml) de água;
• Sal a gosto;

Para o molho:

• Um fio de azeite;
• Dois dentes de alho, picados;
• 3 colheres (sopa) de ketchup;
• 1 colher (sopa) de mel;
• 50ml de molho de shoyu;

Para finalizar:

• Cebolinha picada;
• Gergelim;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, corte o peito de frango em cubos. Em uma tigela, tempere o frango com alho, sal, pimenta do reino e cebola em pó. Então misture bem e reserve, permitindo que os temperos infundam no frango.
2. Logo depois, em outra tigela, prepare a massa misturando o ovo, a farinha de trigo, a água e um pouco de sal até formar uma mistura homogênea.
3. Em seguida, mergulhe os pedaços de frango nesta massa, garantindo que estejam bem cobertos.
4. Enquanto isso, aqueça óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite o frango até que esteja dourado e crocante. Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
5. Enquanto isso para o molho, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e refogue o alho picado.
6. Então adicione o ketchup, o mel e o molho de shoyu, misturando bem. Deixe apurar por cerca de um minuto para que os sabores se combinem.
7. Por fim, adicione o frango frito ao molho na frigideira, envolvendo bem para que todos os pedaços sejam cobertos pelo molho agridoce.
8. Em seguida, transfira o frango para uma travessa e finalize com cebolinha picada e gergelim. Sirva imediatamente e aproveite cada mordida deste delicioso peito de frango suculento.

Informações adicionais:

• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de suco de limão ao molho para um toque cítrico.
• Se preferir um molho mais picante, inclua uma pitada de pimenta caiena ou molho de pimenta.
• Este prato pode ser acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Desfrute deste peito de frango suculento com molho agridoce, uma receita que promete trazer sabor e satisfação à sua mesa!

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