Peixe grelhado crocante
Créditos: Canal Debyianreceitas

Procurando por uma refeição leve e saborosa? O peixe grelhado crocante é a escolha ideal para um almoço ou jantar nutritivo e cheio de sabor. Esta receita, perfeita para dias especiais como a Sexta-Feira Santa ou para qualquer ocasião, é surpreendentemente fácil e rápida de fazer. Sem complicações e com poucos ingredientes, você terá um prato delicioso que vai impressionar a todos. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para saborear um peixe grelhado incrível!

Ingredientes do peixe grelhado crocante

  • Um kg de filé de peixe de sua preferência;
  • Páprica a gosto;
  • Lemon pepper a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 1 fio de óleo;
  • Alho picado a gosto;
  • ½ colher de sopa de manteiga;
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, tempere os filés de peixe com lemon pepper, sal, páprica e alho. Misture bem para que todos os sabores se integrem.
  2. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto, adicionando um fio de óleo e a manteiga.
  3. Então, quando a frigideira estiver bem quente, coloque de um a dois filés de peixe. É importante não sobrecarregar a frigideira para garantir a crocância.
  4. Em seguida, assim que o peixe dourar de um lado, vire-o para dourar do outro, cuidando para que fique uniformemente grelhado.
  5. Então evite colocar muitos filés ao mesmo tempo na frigideira, mantendo a temperatura ideal para um grelhado perfeito.
  6. Logo depois de grelhar bem dos dois lados, transfira os filés para uma travessa.
  7. Por fim, salpique cheiro-verde por cima para dar um toque final de frescor.
  8. Sirva seu peixe grelhado crocante e desfrute de uma refeição saudável e deliciosa!

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Resumo
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Nome da receita
Peixe grelhado crocante
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Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.