Gente, esse penne ao molho bolonhesa, é super prático de se fazer, sem contar que é perfeito para o almoço de domingo. Confira abaixo.
Ingredientes do penne ao molho bolonhesa
- 300g de macarrão penne;
- 350g de carne moída;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 sachê de caldo de carne;
- ½ cebola picada;
- 1 cenoura média ralada;
- Um talo de salsão picado;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- sal a gosto;
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
- 1 sachê de molho de tomate;
- 1 folha de louro;
- 50ml de leite;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com água quente e sal, leve o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem, reserve.
Enquanto isso, em uma panela grande ao fogo médio, aqueça o óleo e coloque a carne e o caldo, refogue bem até perder a cor avermelhada, depois retire a carne da panela, reserve.
Logo após, na mesma panela acrescente, a cebola, a cenoura, o salsão e o azeite e refogue por 3 minutos, volte com a carne na panela.
Logo depois, junte o molho de tomate, o leite, o estrato de tomate e a folha de louro, misture e deixe cozinhar por cerca de uns 5 minutos.
Por fim, acrescente a massa de macarrão já cozida e mexa bem para envolver bem no molho, sirva em seguida.
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