Pernil assado a moda da vovó
Pernil assado a moda da vovó

Esse pernil assado a moda da vovó é simplesmente delicioso, perfeito para fazer no almoço em família. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes e faça assim.

Ingredientes do pernil assado a moda da vovó

  • Dois kg e meio de pernil traseiro;
  • 1 cebola picada;
  • Molho de pimenta a gosto;
  • Vinagre a gosto;
  • Cebolinha desidratada a gosto;
  • Suco de 1 limão;
  • Salsa a gosto;
  • 6 dentes de alho amassado;
  • Chimichurri a gosto;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, num liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o pernil.
  2. Logo depois, bata por alguns minutos até formar um molho, feito isso, corrija o sal se for necessário.
  3. Então, numa assadeira com a peça de carne, adicione a marinada e cubra com papel alumínio, leve à geladeira de um dia para o outro.
  4. Por fim, leve a assadeira ao forno e asse por 2 horas a 180 graus, depois remova o papel alumínio e mantenha no fogo até dourar, sirva em seguida.

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Resumo
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Nome da receita
Pernil assado a moda da vovó
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Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.