Pernil assado a moda da vovó, assim fica muito mais gostoso

Esse pernil assado a moda da vovó é simplesmente delicioso, perfeito para fazer no almoço em família. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes e faça assim.

Ingredientes do pernil assado a moda da vovó

• Dois kg e meio de pernil traseiro;
• 1 cebola picada;
• Molho de pimenta a gosto;
• Vinagre a gosto;
• Cebolinha desidratada a gosto;
• Suco de 1 limão;
• Salsa a gosto;
• 6 dentes de alho amassado;
• Chimichurri a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o pernil.
2. Logo depois, bata por alguns minutos até formar um molho, feito isso, corrija o sal se for necessário.
3. Então, numa assadeira com a peça de carne, adicione a marinada e cubra com papel alumínio, leve à geladeira de um dia para o outro.
4. Por fim, leve a assadeira ao forno e asse por 2 horas a 180 graus, depois remova o papel alumínio e mantenha no fogo até dourar, sirva em seguida.

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