Pernil com mandioca que desmancha na boca de tão saboroso que fica, veja

Confira essa receita de pernil com mandioca, é prática e fica uma delícia. Além disso, seu preparo é fácil de fazer, veja.

Ingredientes do pernil com mandioca

• 1 kg de pernil;
• 800g de mandioca;
• 4 dentes de alho amassado;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Tempero completo a gosto;
• Suco de ½ limão;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água e sal, leve ao fogo para cozinhar por uns 25 minutos após pegar pressão.
2. Logo após, deixa a pressão sair naturalmente, abra a panela e retire as mandiocas e depois corte.
3. Logo depois, corte a carne em pedaços e tempere com alho, o sal, a pimenta do reino, o tempero a gosto e o limão.
4. Em seguida, em uma panela coloque o óleo e leve o fogo alto, adicione a carne frite bem, mexendo sempre para dourar de todos os lados.
5. Por fim, adiciona um pouco de água e deixe cozinhar até evaporar a água, depois junte as mandiocas já cozida mexa por alguns minutos, desligue e sirva em seguida.

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