O Pernil de Porco Assado é a escolha certa para quem busca uma receita que impressiona tanto pelo sabor quanto pela aparência. Ideal para festas e celebrações, este prato traz uma combinação perfeita de temperos que realçam a suculência natural da carne, garantindo que cada pedaço seja uma experiência deliciosa. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do pernil de porco assado
- 2,700 kg de pernil de porco;
- Uma cebola;
- 8 dentes de alho;
- Suco de 2 limões;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- 3 colheres (sopa) de mostarda;
- Azeite ou óleo a gosto;
- Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente prepare a peça de pernil fazendo furos na superfície com uma faca para que os temperos penetrem bem.
- Logo depois tempere o pernil com sal, alho amassado, cebola ralada, salsinha, cebolinha, misturando bem para cobrir toda a carne uniformemente.
- Em seguida adicione a mostarda, o chimichurri, o suco dos limões, o azeite ou óleo e a pimenta do reino, e envolva a carne com todos os temperos.
- Então cubra a carne com plástico filme e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro, ou no mínimo por 3-4 horas, para que os sabores se intensifiquem.
- Logo após marinar, coloque o pernil numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja bem dourado e suculento.
- Em seguida retire do forno e sirva seu Pernil de Porco Assado, pronto para encantar todos à mesa com seu sabor e aroma irresistíveis!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
