Pernil de porco assado
Créditos: Canal Angela Drulla receitas

O Pernil de Porco Assado é a escolha certa para quem busca uma receita que impressiona tanto pelo sabor quanto pela aparência. Ideal para festas e celebrações, este prato traz uma combinação perfeita de temperos que realçam a suculência natural da carne, garantindo que cada pedaço seja uma experiência deliciosa. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do pernil de porco assado

  • 2,700 kg de pernil de porco;
  • Uma cebola;
  • 8 dentes de alho;
  • Suco de 2 limões;
  • Salsinha e cebolinha a gosto;
  • 3 colheres (sopa) de mostarda;
  • Azeite ou óleo a gosto;
  • Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente prepare a peça de pernil fazendo furos na superfície com uma faca para que os temperos penetrem bem.
  2. Logo depois tempere o pernil com sal, alho amassado, cebola ralada, salsinha, cebolinha, misturando bem para cobrir toda a carne uniformemente.
  3. Em seguida adicione a mostarda, o chimichurri, o suco dos limões, o azeite ou óleo e a pimenta do reino, e envolva a carne com todos os temperos.
  4. Então cubra a carne com plástico filme e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro, ou no mínimo por 3-4 horas, para que os sabores se intensifiquem.
  5. Logo após marinar, coloque o pernil numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja bem dourado e suculento.
  6. Em seguida retire do forno e sirva seu Pernil de Porco Assado, pronto para encantar todos à mesa com seu sabor e aroma irresistíveis!

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Resumo
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Nome da receita
Pernil de porco assado
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.