Pernil de Porco Assado: sucesso garantido em sua mesa, vem ver

O Pernil de Porco Assado é a escolha certa para quem busca uma receita que impressiona tanto pelo sabor quanto pela aparência. Ideal para festas e celebrações, este prato traz uma combinação perfeita de temperos que realçam a suculência natural da carne, garantindo que cada pedaço seja uma experiência deliciosa. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do pernil de porco assado

• 2,700 kg de pernil de porco;
• Uma cebola;
• 8 dentes de alho;
• Suco de 2 limões;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• 3 colheres (sopa) de mostarda;
• Azeite ou óleo a gosto;
• Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente prepare a peça de pernil fazendo furos na superfície com uma faca para que os temperos penetrem bem.
2. Logo depois tempere o pernil com sal, alho amassado, cebola ralada, salsinha, cebolinha, misturando bem para cobrir toda a carne uniformemente.
3. Em seguida adicione a mostarda, o chimichurri, o suco dos limões, o azeite ou óleo e a pimenta do reino, e envolva a carne com todos os temperos.
4. Então cubra a carne com plástico filme e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro, ou no mínimo por 3-4 horas, para que os sabores se intensifiquem.
5. Logo após marinar, coloque o pernil numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja bem dourado e suculento.
6. Em seguida retire do forno e sirva seu Pernil de Porco Assado, pronto para encantar todos à mesa com seu sabor e aroma irresistíveis!

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