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Peru de Natal maravilhoso, surpreenda sua família


Receita Fácil de Peru Natalino: Delicioso e Suculento


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Nada representa mais o Natal do que um peru de Natal assado, suculento e cheio de sabor. Esta receita traz a simplicidade e o sabor em um só prato, perfeito para tornar a sua ceia de Natal inesquecível. Com temperos aromáticos e um recheio delicioso, este peru de Natal vai conquistar a todos, e o melhor de tudo, é muito fácil de preparar!

Ingredientes do peru de Natal

  • 1 peru descongelado de 4kg;
  • ¼ xícara de alho ralado;
  • ¼ xícara de salsinha picada;
  • Meia xícara de cebolinha picada;
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja;
  • Duas colheres de sopa de alecrim picado;
  • 1 colher de sopa de orégano;
  • Uma colher de sopa de sal;
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
  • Meia xícara de suco de laranja;
  • ¼ xícara de azeite;
  • 200g de manteiga sem sal;

Para o recheio:

  • 1 xícara de bacon picado;
  • Duas xícaras de cebola picada;
  • Duas xícaras de maçãs verdes picadas;
  • ¼ xícara de açúcar mascavo;
  • Miúdos do peru (opcional);

Para pincelar:

  • Duas colheres de sopa de mel;
  • ½ colher de sopa de raspas de laranja;
  • 100g de manteiga derretida;
  • Uma colher de chá de alecrim picado;
  • 1 folha de louro.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare o tempero misturando todos os ingredientes em uma tigela.
  2. Então use metade dessa mistura para temperar sob a pele do peru, abrindo espaço entre a carne e a pele.
  3. O restante do tempero deve ser usado para cobrir a ave por fora.
  4. Logo depois, em outra tigela, prepare o recheio misturando cebola, maçã, bacon, açúcar mascavo e, se desejar, os miúdos.
  5. Logo após, recheie a ave com essa mistura, espalhando o excesso na assadeira.
  6. Então cubra com papel alumínio e asse a 200°C por 2 horas.
  7. Enquanto isso, para a cobertura, misture manteiga derretida, mel, raspas de laranja, alecrim e louro.
  8. Logo após as 2 horas, retire o papel alumínio e pincele o peru com a cobertura, retornando ao forno até dourar.
  9. Por fim, se quiser, acrescente batatas cortadas ao forno junto com o peru.
  10. Agora é só saborear este delicioso peru de Natal!

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Resumo
recipe image
Nome da receita
Peru de Natal
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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