Picanha ao alho na panela, a carne fica macia e muito saborosa, confira

A picanha ao alho na panela é uma receita ideal para quem busca um prato suculento e cheio de sabor. Perfeita para ser servida com acompanhamentos como arroz, feijão, saladas ou batatas, essa receita simples destaca o sabor marcante da picanha e do alho. Prepare essa carne deliciosa e surpreenda seus convidados com um prato irresistível.

Ingredientes da picanha ao alho na panela

• 900g de picanha;
• Quatro dentes de alho amassados;
• Sal e pimenta preta a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere a picanha com alho, pimenta e sal, distribuindo bem os temperos em toda a carne.
2. Depois disso, cubra a tigela e leve à geladeira para marinar por cerca de 30 minutos.
3. Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma panela em fogo médio e coloque a carne para fritar.
4. Logo após, quando a carne começar a dourar, acrescente um pouco de água e vire-a para dourar o outro lado.
5. Enquanto isso, vá adicionando água conforme necessário, sempre que a água na panela começar a secar.
6. Por fim, cozinhe a carne em fogo médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, virando e dourando a picanha conforme necessário. Sirva a picanha ao alho na panela assim que atingir o ponto desejado.

Informações adicionais

• Para um sabor ainda mais intenso, acrescente ramos de alecrim ou folhas de louro durante o cozimento.
• Sirva com uma salada fresca e batatas douradas para um acompanhamento perfeito.
• Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar, para que os sucos se distribuam de maneira uniforme.

Aproveite esta receita de picanha ao alho na panela e surpreenda sua família e amigos com um prato saboroso e suculento!

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