Essa picanha na manteiga e alho simplesmente desmancha na boca, fica super macia, suculenta e saborosa. Além disso leva poucos ingredientes e seu preparo é bem rápido, veja.
Ingredientes da picanha na manteiga e alho
- 1 peça de picanha;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 120 gramas de manteiga;
- 5 dentes de alho amassado.
Modo de preparo
Primeiramente, faça alguns cortes na peça de picanha, mais sem chegar no final da carne.
Logo depois, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, espalhe bem o tempero com as mãos.
Em seguida, em um potinho coloque coloque a manteiga e o alho amassado, misture tudo muito bem.
Então, com o auxílio de uma colher passe a manteiga por cima da capa de gordura da picanha e entre os cortes.
Por fim, coloque a carne sobre uma grade com uma assadeira em baixo, ou pode colocar direto na assadeira, então leve ao forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 50 minutos a 1 hora, sirva em seguida.
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