Picolé caseiro Chicabom, aprenda a fazer essa delícia refrescante!

Quando o calor aperta, não há nada mais refrescante do que um picolé caseiro, especialmente se for um chicabom! Esta receita de picolé caseiro chicabom é surpreendentemente fácil de fazer e requer ingredientes simples e acessíveis. Perfeito para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem gastar muito, este picolé é garantia de sucesso entre crianças e adultos. Além de ser uma atividade divertida para fazer em família, o resultado final é um picolé cremoso, rico em sabor de chocolate e doce de leite, que certamente trará um sorriso ao rosto de todos. Siga este passo a passo e descubra como é fácil fazer esse delicioso tratamento em casa.

Ingredientes do picolé caseiro chicabom

• Duas caixinhas de creme de leite;
• 400 gramas de doce de leite;
• Uma colher (chá) de emulsificante;
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau;
• 200 ml de leite;
• Forminhas para picolé;
• Palitos para sorvete;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador o creme de leite, o doce de leite, o emulsificante, o leite e o chocolate em pó.
2. Logo depois, bata bem por aproximadamente 2 minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura esteja homogênea. Este processo é crucial para garantir a cremosidade do picolé.
3. Em seguida, despeje cuidadosamente a mistura nas forminhas de picolé. Certifique-se de não encher demais para evitar que transborde quando expandir ao congelar.
4. Então leve as forminhas ao freezer para uma pré-congelada, o que facilitará a inserção dos palitos.
5. Logo após cerca de uma hora, quando o picolé estiver começando a firmar mas ainda estiver maleável, retire do freezer e insira os palitos de sorvete no centro de cada picolé.
6. Por fim, retorne as forminhas ao freezer e deixe congelar completamente, preferencialmente de um dia para o outro. Este tempo no freezer é necessário para que os picolés adquiram a consistência ideal.

Informações adicionais:

• Se desejar variar o sabor, experimente substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate.
• Para uma versão sem lactose, substitua o creme de leite e o doce de leite por versões sem lactose disponíveis no mercado.
• Certifique-se de que o emulsificante utilizado é próprio para sorvetes e picolés, pois isso ajudará a obter a textura cremosa desejada.

Uma vez que os picolés estejam firmes e congelados, retire-os das forminhas e estão prontos para serem servidos. Mantenha-os no freezer até o momento de servir para garantir que estejam perfeitamente gelados. Desfrute dessa sobremesa refrescante que é ideal para os dias quentes de verão ou para qualquer momento que desejar um doce especial e caseiro.

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