Olha só, essa receita de pizza caseira com borda, é pratica de se fazer e fica uma delícia. Além disso, o recheio é a gosto, vem ver.
Ingredientes da pizza caseira com borda
- 1 ovo;
- ¼ xícara (chá) de óleo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- ½ colher (sopa) de sal;
- 5 gramas de fermento biológico seco;
- 3½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite morno.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma bacia, junte o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e a farinha o fermento, misture.
Em seguida, vá colocado o leite aos poucos, até dar o ponto de sovar (a massa não pode estar muito pegajosa);
Logo após, coloque a massa em uma superfície enfarinhada, sove bem até ficar bem lisa e elástica.
Logo depois, coloque em prato em local abafado e coberto, deixe descansar até dobrar de tamanho por 1 hora, volte a massa pra bancada enfarinhada.
Em seguida, abra a massa bem fina, maior que a medida da forma, depois é só tirar a massa da bancada e cobrir a forma de pizza untada e enfarinhada com ela.
Logo após, para fazer a borda é só colocar requeijão ou cheddar culinário e fechar as pontinhas para dentro da massa.
Logo depois, retire os excesso de massa se sobrar e faça furos com garfo, para impedir da massa crescer muito pra cima.
Por fim, recheie a gosto e leve para assar por alguns minutos no forno pré-aquecido á 200 graus ou até dourar, sirva em seguida ainda quente.
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