Esse pudim de chocolate meio amargo é simplesmente maravilhoso, fica docinho na medida certa. Além disso, leva poucos ingredientes e não precisa ir ao forno, veja.
Ingredientes do pudim de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado;
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido;
- Uma caixa de creme de leite;
- 300 ml de leite quente;
- 3 colheres de sopa de chocolate 50%;
- Um pacotinho de gelatina sem sabor.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o chocolate e leve ao fogo para derreter em banho maria ou por alguns segundos no micro-ondas.
Em seguida, em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite quente, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo derretido, bata tudo por 4 minutos.
Enquanto isso, em um potinho coloque a gelatina sem sabor e acrescente 5 colheres de sopa de água, misture tudo muito bem.
Logo após, leve ao micro-ondas por 25 segundos para derreter por completo, então imediatamente acrescente a gelatina hidratada no liquidificador ainda batendo.
Por fim, unte uma forma com um pouquinho de óleo e despeje a mistura do pudim, cubra então com papel alumínio e leve à geladeira por 5 horas para firmar.
Então, depois é só desenformar e servir em seguida! Você pode estar fazendo uma calda de chocolate e despejar por cima, que fica incrível.
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