Para quem busca uma sobremesa especial para encerrar o ano com chave de ouro, o pudim de leite ninho com chocolate é a escolha perfeita! Essa receita une a cremosidade do leite ninho à riqueza do chocolate, criando uma delícia irresistível. Ideal para surpreender seus convidados e adicionar um toque de requinte à sua mesa de festas, esse pudim é fácil de preparar e promete ser o grande destaque da sua ceia. Siga o passo a passo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes do pudim de leite ninho com chocolate
Para o pudim de leite ninho:
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor;
- Meia xícara (chá) de água para hidratar a gelatina;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- Uma xícara (chá) de leite;
- ½ xícara (chá) de leite ninho;
Para o pudim de chocolate:
- Uma caixinha de leite condensado;
- 2 ½ xícaras (chá) de leite;
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor;
- Meia xícara (chá) de água para hidratar a gelatina;
- Uma xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau.
Modo de Preparo
- Primeiramente, hidrate a gelatina na água e dissolva-a conforme as instruções da embalagem.
- Logo depois, em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite ninho e o creme de leite por 3 minutos.
- Em seguida, adicione a gelatina dissolvida e misture mais um pouco. Despeje essa mistura em uma forma de furo central levemente untada.
- Então leve à geladeira por cerca de 3-4 horas até firmar.
- Enquanto isso, hidrate e dissolva a gelatina como antes.
- Logo depois no liquidificador, bata o leite, o chocolate em pó, o leite condensado e a gelatina por 4 minutos.
- Então retire a forma da geladeira, despeje a mistura de chocolate por cima e leve de volta à geladeira por mais 6 horas.
- Por fim, após gelar, desenforme o pudim numa travessa e sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
