Pudim de leite sem leite condensado, que tal fazer essa sobremesa no fim de semana

O pudim de leite sem leite condensado é uma opção deliciosa e menos doce desse clássico de sobremesa. Além disso, é super fácil de preparar e é uma alternativa ótima para quem busca uma sobremesa mais leve, mas igualmente deliciosa.

Ingredientes do pudim de leite sem leite condensado

• Oito ovos;
• 1 colher de sopa de essência de baunilha;
• 300 gramas de açúcar;
• Um litro de leite;
• 100 gramas de açúcar para a calda;
• 50 ml de água para a calda.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece fazendo um caramelo com açúcar e água, que será colocado na forma.
2. Em seguida, bata ovos previamente peneirados no liquidificador, depois adicione o leite, açúcar e essência de baunilha, formando uma mistura suave.
3. Então, passe essa mistura por uma peneira antes de colocar na forma caramelizada.
4. Por fim, asse no forno em banho-maria a 180 graus por 1 hora e 15 minutos, e depois deixe na geladeira por 4 horas. Desenforme e aproveite essa sobremesa clássica e saborosa.

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