Pudim de maisena, descubra essa sobremesa que vai conquistar seu paladar!

O pudim de maisena é uma alternativa deliciosa e prática à tradicional sobremesa brasileira. Sem necessidade de forno, ovos ou gelatina, este pudim oferece uma textura suave e um sabor doce na medida certa, conquistando desde crianças até adultos. A receita é simples e rápida, ideal para quem busca uma sobremesa rápida para momentos especiais. Com uma calda dourada e brilhante, o pudim de maisena é um verdadeiro espetáculo para os olhos e para o paladar. Veja abaixo como prepará-lo!

Ingredientes do pudim de maisena

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de água;

Para o pudim:

• Sete colheres (sopa) de maisena;
• 800ml de leite integral;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que fique dourado.
2. Então cuidadosamente, adicione a água aos poucos, misturando até formar uma calda lisa e brilhante.
3. Logo após, despeje a calda em uma forma de furo no meio, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
4. Logo depois, em uma panela, dissolva a maisena no leite e adicione o leite condensado e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
5. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse.
6. Então, adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
7. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até que o pudim esteja firme.
8. Por fim, desenforme o pudim cuidadosamente e sirva.

Informações adicionais

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura do pudim para um sabor cítrico sutil.
• Se preferir, decore o pudim com frutas frescas ou chantilly antes de servir.
• Certifique-se de que o pudim esteja completamente firme antes de desenformar para evitar que quebre.

Este pudim de maisena é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, oferecendo uma alternativa cremosa e refrescante ao pudim tradicional. Experimente e deixe-se surpreender por essa delícia!

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