Pudim de padaria com farinha, surpreenda todos com essa delícia!

Quer fazer algo especial para a família toda? Este pudim de padaria com farinha é tão gostoso que todo mundo vai querer mais. O melhor? É bem simples de preparar!

Ingredientes do pudim de padaria com farinha

• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 2 ½ xícaras de açúcar;
• Quatro xícaras de leite;
• 50g de queijo parmesão ralado;
• 100g de coco ralado;
• Quatro ovos;
• Meia xícara de água quente;
• 1 ½ xícara de açúcar (para a calda).

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque em uma panela o açúcar e a água quente, feito isso, mexa e leve ao fogo, até caramelizar.
2. Então, quando estiver brilhando, pode desligar e espalhar na assadeira.
3. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos (sem aquela pelezinha da gema), o leite e o açúcar, bata por 3 minutos.
4. Logo depois, acrescenta a farinha, o coco e o parmesão. Bate de novo até tudo ficar bem misturado. E tem um segredinho: deixar a massa descansar por 6 minutinhos antes de colocar na assadeira.
5. Então, é hora de despejar a massa na assadeira já com a calda, mas antes de assar, ela deve cobrir com papel alumínio.
6. Logo após, leve ao forno em banho maria. O forno deve estar a 180 graus e o pudim fica lá por 1 hora e 30 minutos.
7. Por fim, depois de assar, verifica se o pudim está no ponto. Aí é só colocar na geladeira por 5 horas, desenformar e se deliciar!

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