Quer fazer algo especial para a família toda? Este pudim de padaria com farinha é tão gostoso que todo mundo vai querer mais. O melhor? É bem simples de preparar!
Ingredientes do pudim de padaria com farinha
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 2 ½ xícaras de açúcar;
- Quatro xícaras de leite;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 100g de coco ralado;
- Quatro ovos;
- Meia xícara de água quente;
- 1 ½ xícara de açúcar (para a calda).
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque em uma panela o açúcar e a água quente, feito isso, mexa e leve ao fogo, até caramelizar.
- Então, quando estiver brilhando, pode desligar e espalhar na assadeira.
- Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos (sem aquela pelezinha da gema), o leite e o açúcar, bata por 3 minutos.
- Logo depois, acrescenta a farinha, o coco e o parmesão. Bate de novo até tudo ficar bem misturado. E tem um segredinho: deixar a massa descansar por 6 minutinhos antes de colocar na assadeira.
- Então, é hora de despejar a massa na assadeira já com a calda, mas antes de assar, ela deve cobrir com papel alumínio.
- Logo após, leve ao forno em banho maria. O forno deve estar a 180 graus e o pudim fica lá por 1 hora e 30 minutos.
- Por fim, depois de assar, verifica se o pudim está no ponto. Aí é só colocar na geladeira por 5 horas, desenformar e se deliciar!
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Resumo
![recipe image](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/uploads/2023/09/Pudim-de-padaria-com-farinha-.jpeg)
Nome da receita
Pudim de padaria com farinha
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total