Esse pudim de pão com ameixas é uma versão de pudim bem diferente, porém muito gostosa. Além disso é muito fácil de fazer e fica uma verdadeira, veja só.
Ingredientes do pudim de pão com ameixas
- 4 pães amanhecidos;
- 3 ovos;
- Uma lata de leite condensado;
- 480 ml de leite;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 200 gramas de ameixas, reserve algumas para decorar.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo médio, assim que derreter acrescente meia xícara de água.
Então, misture sem parar até virar uma calda, espalhe por toda a forma e reserve.
Em seguida, em um liquidificador coloque os pães picados, o leite, o leite condensado e os ovos, bata tudo por 4 minutos.
Logo depois, acrescente as ameixas e bata no pulsar do liquidificador, somente para triturar grosseiramente as ameixas.
Então, despeja essa mistura na forma já caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora e 30 minutos em banho maria.
Por fim, leve a geladeira por 5 horas, desenforme e decore com o restante das ameixas, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
