Pudim de sorvete com calda, sobremesa refrescante e deliciosa, veja

Gente, esse pudim de sorvete com calda, é sucesso aqui em casa e tenho certeza que vai ser na sua também. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do pudim de sorvete com calda

• 500ml de leite;
• 4 gemas;
• 4 claras;
• 2 colheres (sopa) de maisena;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;

calda

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 100ml de leite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• uma xícara de café com açúcar.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela, acrescente o chocolate, a manteiga, o açúcar e o leite misture, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar, desligue. Reserve.

Em seguida, no liquidificador, junte o leite condensado, a maizena, o leite e a gemas bata até ficar uma mistura homogênea.

Logo após, em uma panela, coloque a mistura do liquidificador, leve ao fogo médio, mexendo até formar um creme, coloque o creme de leite misture, desligue e reserve.

Enquanto isso, em uma batedeira, coloque as claras e bata até ficarem em neve e dobrar de volume.

Em seguida, misture o creme reservado com as claras, junte novamente na batedeira batendo por uns 5 minutos.

Por fim, em uma forma de pudim, espalhe a calda de chocolate por toda ela, despeje o creme, leve para o freezer ou na geladeira mesmo por uma 6 horas ou até firmar. Sirva em seguida.

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