Pudim econômico e delicioso, essa receita não vai leite condensado, vem ver

Experimente está versão de pudim econômico e delicioso que não leva leite condensado! Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, este pudim é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa cremosa e saborosa sem gastar muito. Ideal para servir em encontros familiares, festas ou até mesmo como um doce para o dia a dia. Vamos aprender a fazer este pudim delicioso e econômico?

Ingredientes do pudim econômico e delicioso

Para a Calda:

• Meia xícara de água quente;
• 1½ xícara de açúcar;

Para o Pudim:

• Duas xícaras de farinha de trigo sem fermento;
• 2 xícaras de açúcar;
• Cinco ovos;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• Um litro de leite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda cor de guaraná.
2. Logo depois, adicione a água quente com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular e reserve.
3. Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, açúcar, manteiga, farinha de trigo e leite por 2 minutos até homogeneizar.
4. Então despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio.
5. Por fim, leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50-55 minutos.
6. Logo após assar, retire do forno, deixe amornar e desenforme em uma travessa, depois leve para a geladeira até a hora de servir.

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