Pudim econômico leva apenas 5 ingredientes e não vai leite condensado

Esse pudim econômico é simplesmente delicioso e muito fácil de fazer. Além disso, leva apenas 5 ingredientes, veja.

Ingredientes do pudim econômico

• cinco ovos;
• 3 xícaras (chá) de leite;
• 10 biscoitos maisena quebrados;
• 10 colheres (sopa) de açúcar;
• Uma colher (café) de essência de baunilha;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar, leve ao fogo médio e mexa até obter uma calda caramelizada. Então desligue e com cuidado espalhe sobre a forma.
2. Em seguida, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, os biscoitos e a essência de baunilha.
3. Logo após, bata tudo até obter um creme bem homogêneo e liso.
4. A seguir, transfira a mistura do liquidificador para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Logo após, leve a forma para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos.
6. Por fim, retire a forma com cuidado e remova o papel alumínio, volte para o forno por mais uns 20 minutos.
7. Logo depois deixe esfriar, depois desenforme e leve para a geladeira até a hora de servir.

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