Pudim fácil de mandioca, é assim que fazemos na roça, fica delicioso, faça agora

Esse pudim fácil de mandioca é maravilhoso e super fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para variar na sua sobremesas de fim de semana.

Ingredientes do pudim fácil de mandioca

• 500g de mandioca ralada;
• uma lata de leite condensado;
• Uma lata de leite;
• três ovos;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque água e cozinhe a mandioca até que fique bem macia, depois escorra e amasse com um garfo.
2. Em seguida, no liquidificador coloque a mandioca, o leite condensado, o leite e os ovos, bata até obter uma mistura homogênea.
3. Logo após, em uma panela coloque o açúcar com a água, depois leve ao fogo médio até obter uma calda dourada.
4. A seguir, despeje a calda na forma de pudim e espalhe bem, depois despeje a mistura do liquidificador na forma.
5. Então cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6. Por fim, deixe esfriar e leve para a geladeira por umas 2 horas, desenforme e sirva em seguida.

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