Quando pensamos em sobremesas que trazem um gostinho de frescor e tropicalidade, o pudim tentador de abacaxi certamente está entre os favoritos. Este pudim tentador combina o sabor ácido e doce do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, criando uma sobremesa que é tanto um deleite para os olhos quanto para o paladar. Fácil de preparar e com ingredientes simples, este pudim é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um evento especial. Vamos aprender a preparar essa tentação tropical?
Ingredientes do pudim tentador de abacaxi
- Um abacaxi fresco, picado em cubos pequenos;
- 1/2 xícara de açúcar;
- Uma caixa de leite condensado (395 g);
- 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi;
- Duas caixinhas de creme de leite (400 g);
- 200 ml de água;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela pequena, combine o abacaxi picado, o açúcar e a água.
- Então leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos, até que o abacaxi esteja macio e a mistura tenha formado uma calda levemente espessa.
- Logo após, retire a panela do fogo e adicione imediatamente a gelatina sabor abacaxi. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida na mistura quente.
- Em seguida, acrescente o leite condensado e o creme de leite, misturando bem após cada adição para garantir que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo ou spray desmoldante. Isso ajudará a desenformar o pudim mais facilmente após ele estar firme.
- Logo depois, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pudim esteja firme e completamente gelado.
- Por fim, para desenformar, passe uma faca sem ponta ao redor das bordas do pudim e inverta sobre um prato de servir. Se necessário, dê uma leve aquecida na base da forma para ajudar a soltar.
Informações Adicionais
- Serviço: Sirva o pudim gelado como sobremesa refrescante em dias quentes.
- Variação: Para uma textura diferente, você pode bater a mistura no liquidificador antes de refrigerar, criando um pudim mais liso.
- Conservação: Guarde o pudim na geladeira e consuma dentro de 3 a 4 dias para melhor sabor e frescor.
Este pudim tentador de abacaxi é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, deliciosa e com todo o sabor do trópico. Prepare e deixe-se encantar por essa combinação de sabores!
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