Quiche de alho poró prático e muito gostoso, igual de padaria
Quiche de alho poró prático
Confira essa receita de quiche de alho poró prático e muito gostoso. Além disso, fica igual as que vende em padaria.
Ingredientes da quiche de alho poró prático
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
75g de manteiga;
2 colheres (sopa) de água;
Sal a gosto;
1 talo de alho poró;
2 ovos;
250ml de creme de leite;
Alecrim a gosto;
Cebolinha a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Noz moscada a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, o sal e a manteiga, misture até desmanchar a manteiga e formar uma farofa úmida.
Em seguida, junte a água aos poucos e misture até formar uma massa lisa. Então faça uma bola com a massa e embrulhe em um papel filme, deixe na geladeira por uns 20 minutos.
Logo após, abra a massa e forre uma forma com fundo removível, distribuindo pelo fundo e as laterais apertando levemente.
Logo depois, com garfo faça furos na parte do fundo e volte para a geladeira por mais uns 20 minutos.
A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos, reserve.
Enquanto isso, em uma panela ao fogo alto, coloque um fio de azeite e junte o alho poró, o alecrim e o sal, refogue até murchar.
Em seguida, junte a cebolinha e misture, desligue o fogo e reserve.
Logo após, em uma tigela coloque os ovos e o creme de leite, bata com um fouet até virar um creme homogêneo, depois tempere com sal pimenta e noz moscada.
Por fim, coloque o creme ao alho poró refogado e misture bem, depois transfira o recheio para massa pré-assada.
Então, leve novamente ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, sirva em seguida.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.