Quindim de Padaria Simples: faça hoje e surpreenda a todos, vem ver
Descubra como preparar um quindim de padaria em casa com esta receita simples. Em apenas alguns passos, crie uma sobremesa irresistível que promete encantar desde a primeira mordida.
Créditos: Canal Nandu Andrade
Quem não adora um doce que, além de bonito, é uma verdadeira tentação? Esse quindim de padaria simples é esse doce: com seu sabor intenso de coco e textura suave, conquista corações e paladares. E a boa notícia? Você pode fazer essa maravilha em casa, sem complicações. Vamos te mostrar como preparar um quindim de padaria, mas com a simplicidade da cozinha caseira. Pegue seu avental e vamos nessa!
Ingredientes do quindim de padaria simples
Uma xícara de coco ralado fresco;
1 xícara de açúcar;
Meia xícara de água;
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
Nove gemas;
Um pouquinho mais de manteiga e açúcar para as formas;
Uma colher de sopa de água;
2 colheres de sopa de glucose transparente (opcional).
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, peneire as gemas para tirar a pele. Adicione a manteiga (ou margarina), o açúcar e misture bem até que tudo fique bem incorporado.
Em seguida, acrescente a água e o coco ralado. Misture mais um pouco, até que a mistura fique homogênea.
Logo depois para a montagem, você tem duas opções: para a primeira, misture a glucose com uma colher de água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos, só para dissolver.
Então use essa mistura para untar as forminhas. A segunda opção é simplesmente untar as formas com manteiga e polvilhar com açúcar.
Logo após, encha as forminhas untadas com a massa do quindim até a borda.
A seguir, coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno já aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície fique douradinha.
Por fim, retire do forno e deixe esfriar em uma grade. Desenforme e veja a maravilha que você fez!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.